Kanvica pro rychlé ohřev vody: jak používat

Elektrický kotel je nezbytným spotřebičem v každé kuchyni, ať už je to jídelna, restaurace nebo kavárna. Voda ohřívaná takovým zařízením může být použita nejen pro vaření nápojů, čaje, kávy, ale také pro přípravu některých jídel, čímž se urychlí výrobní proces. Princip činnosti každého kotle spočívá v ohřevu vody na určité teploty. Dnes na veřejných místech je široce používaným typem takového zařízení kotle, které může být použito nejen jako nezávislé zařízení pro ohřev vody, ale také jako hlavní prvek v dávkovačích na kávu a čaj. Jak správně používat kotel a co vypadá toto zařízení?

Princip činnosti zařízení

Plnicí stroje nevyžadují nepřetržitý provoz elektřiny, takže je lépe využívají při údržbě míst s malým, ale stálým proudem návštěvníků.

Jedná se o skladovací nádrž o objemu od 5 do 50 litrů.

Konstrukce zařízení je jednoduchá, skládá se z topného tělesa, tepelné ochrany, termostatu s funkcí regulace teploty, měřicího skla, pouzdra s rukojetí a sběru kapky.

Před zahájením práce musí být nádrž kotle naplněna vodou a nastavena potřebná teplota topení. Co je v podstatě takovým druhem významné nevýhody, které vyžadují pozornost, protože musíte kontrolovat množství vody v nádrži a, jak to skončí, doplňte. Z výkonu a velikosti nádrže závisí doba varu.

Výhody technologie

Ohřívač vody nepotřebuje trvalé napájení: po varu určitého množství vody se zařízení automaticky přepne do režimu topení, což šetří energii . Další výhodou kotle je jeho pohyblivost, je dosaženo kvůli nedostatku potřeby připojení k vodovodnímu potrubí, protože náplň zásobníku s vodou se vyskytuje ručně. Tato kvalita je užitečná pro návštěvy událostí, v kavárnách v samoobslužné zóně a v kancelářích. Další objektivní výhoda - při poměrně nízké ceně zařízení je tato kvalita dostupná všem.

Rozdíl od průtokového kotle

Tepelné a průtokové kotle mají podobný výsledek. Jedná se o dodávku vařené vody. Hlavní rozdíl mezi zařízeními spočívá v principu plnění nádrže vodou pro další ohřev. Na rozdíl od kotle s nepřetržitým průtokem (nepřetržitý provoz) je nutné připojit k vodovodnímu potrubí a zařízení se bude moci automaticky naplnit vodou vždy, když dojde k horkému odtoku.

Taková nepřetržitá jednotka má velkou nádržku o objemu 100 litrů nebo více, což umožňuje použití kotle ve školách, nemocnicích, velkokapacitních zařízeních veřejného stravování a ve firemních kancelářích. Naopak malý kapalný kotel s objemem zásobníku až 10 litrů bude užitečný jak pro profesionální účely, tak doma.

Jak si vybrat

Elektrické kotle zaujímají vedoucí úlohu v potravinářském průmyslu, a to je pochopitelné: s jejich pomocí se stovky litrů vody vyhřívají každý den. Proto je při výběru zařízení nesmírně důležité řídit nejen vnějšími vlastnostmi, ale také technickými vlastnostmi, protože budete používat jednotku každý den a nesmí selhat.

Při výběru tankeru hromadného typu je nutné určit budoucí jmenování zařízení: pro jaký účel je zakoupené zařízení, kdo bude používat a v jakém množství.

Na základě těchto požadavků můžete vzít v úvahu technické možnosti, které je třeba věnovat pozornost:

  • objem nádrže začíná od 5 litrů;
  • rychlost varu vody závisí na výkonu zařízení, nejméně deset litrů za 20-25 minut;
  • materiál, ze kterého je zařízení vyrobeno, nejčastěji plasty a ocel;
  • další parametry, přítomnost kolekce pro kapky, ochrana proti suchému chodu;
  • tvar a rozměry.

Závěr

Po zvážení všech vlastností práce a technických vlastností objemového kotle se můžeme shodnout, že dnes, jak v každodenním životě, tak v kanceláři a ve veřejném stravování, je jednotka užitečná a v některých případech i nenahraditelná. Díky malým rozměrům je na rozdíl od kontinuálního elektrického ohřívače snadné přemísťovat z jednoho místa na druhé, zejména proto, že nevyžaduje připojení k vodovodnímu potrubí.