Výběr dokonalého pomocníka: mixér nebo vrtulník

Moderní kuchyňská technika výrazně šetří čas milence a mění vaření na příjemný a vzrušující proces. Velká řada spotřebičů pro domácí použití vám umožňuje vybrat si výrobky s jakoukoliv funkčností. Nicméně, podobnost schopností někdy mýlí a komplikuje úkol. Dnes se seznámíme s několika nenahraditelnými v kuchyni. Kupte si vrtulník nebo zvolte mixér: co bude lepší pro vaše účely? Srovnávací analýza těchto agregátů nám pomůže udělat správnou volbu.

Funkční vlastnosti

Blender se liší jemným řezem, je určen k výrobě emulzí, pyré a nápojů. S tímto zařízením můžete míchat, brousit a šlehat přísady. Můžete snadno vyrobit pěny, polévky a koktejly. Připravené jídlo dokonale vyhovuje konzistenci vašeho dítěte. Další užitečnou vlastností jsou ledové čipy na nápoje.

Drtič pracuje jiným způsobem. Hrubé zpracování potravin se provádí řezáním ingrediencí nožem . Velikost získaných kusů se upravuje v závislosti na konečném účelu použití výběrem trysky určené pro malé nebo větší řezání. Zásada zpracování produktů připomíná všem známým struhadlům, ale vypořádá se s tímto úkolem profesionálnějším a rychlejším způsobem.

Výrazně zkracuje dobu provádění jednotlivých kroků vaření. Zde jsou některé obzvláště oblíbené funkce zařízení pro kulinářské umění:

  • Rychlé řezání zeleniny ideální formy pro následné vaření nebo pražení.
  • Řezání a drcení příloh pro saláty.
  • Příprava kusů ovoce a drcených ořechů pro domácí dezerty.
  • Získání pastvinných produktů pro paštu nebo majonézu.
  • Sekání a sekání masa na plnění.

Existují modely drtičů, na které jsou připojeny další přídavné zařízení . Umožňují vám mletí jídla a bičování brambor.

Zařízení připomínají mixér a při dostatečném výkonu ho mohou nahradit. Kromě toho mají mnohem více příležitostí a v důsledku toho vyšší cenu.

Sekačka a mixér jsou velmi multifunkční . Kombinují možnosti několika domácích spotřebičů v kuchyni:

  • Beat smetana a svěží pyré.
  • Mletí všech druhů ingrediencí na požadovanou velikost.
  • Míchání měkkého těsta a omáček.

Princip návrhu a provozu

Blender a vrtulník mají vnější podobnost, ale lze pozorovat i významné rozdíly v zařízení. První jednotka pečlivě zpracovává přísady a přináší je do homogenní konzistence. Nad ním je vysoký a úzký kontejner. Ve spodním oddělení je nůž a motor (podrobnější informace o konstrukci zařízení viz článek na stacionárním mixéru).

Existují dva typy směšovačů:

  1. Stacionární modely jsou umístěny na stole. Jedná se o kontejner s nožním nástavcem, který je umístěn na dně. Naplněná miska musí být uzavřena víkem a poté zapnutá. Sada obsahuje přílohy s různým počtem nožů. Je možné mísit těsto, stejně jako snadno připravit nápoje, okamžitě nalít je na šálky.
  2. Ponorná zařízení jsou ruční zařízení. Jsou kompaktnější, ale tato důstojnost je zároveň jejich hlavní nevýhodou. Je poměrně obtížné udržet přístroj v ruce po celou dobu práce. Navzdory malé velikosti mají dobrou sílu. Základna podlouhlé formy s nainstalovanou tryskou je ponořena do nádoby plné výrobků. Je vybavena řadou vyměnitelných trysek. Jakákoli nádoba může být použita jako kontejner, ale je lepší vybrat kontejner s vysokými stěnami, aby nedošlo ke stříkání na stůl. Části po objemu mohou být malé. Jednotka ve vaší kuchyni nezaberá dostatek místa a pokud je to možné, může být připojena ke zdi. Jeho design není vhodný pro výrobu nápojů, ale s úkolem šlehat vajíčka nebo bramborové polévky, bude to dokonale zvládnout.

Sekačka je spolehlivá miska, ve které je tyč umístěna. Je vybaven různými přílohami v závislosti na druhu práce, která má být provedena. Zpracované kusy získané z naplněných složek jsou posílány do misky. V závislosti na zvoleném modelu může souprava obsahovat různé přílohy.

Brusky se dají vyrovnat s většinou úkolů moderních harvestorů. Jsou miniaturizované, a proto mnohem pohodlnější v každodenním použití než kombajny.

Péče a čištění těchto zařízení po práci nezpůsobí potíže. Tato malá zařízení jsou velmi kompaktní a současně nebudou v žádné kuchyni v klidu.

Materiálem obalu v obou případech je sklo nebo plast . Obě zařízení se snadno čistí. Hlavní věc, nezapomeňte odpojit od sítě před praní, aby se neublížil.

Závěr

V důsledku srovnání lze vyvodit následující závěry. Za prvé, při výběru správného zařízení byste měli určit své vlastní cíle a cíle. Pokud sníte o tom, že vaše rodina potěší chutnými ovocnými saláty a dezerty, nebo připravíte rychlé kusy zeleniny na smažení, a zároveň získáte kusy stejné velikosti a ideálního tvaru, pak se budete lépe hodit pro vrtulník. Chcete snadno připravit kaše a koktejly, stejně jako snídani pro vaše dítě? Poté je mixér tím, co potřebujete.

Kromě toho nabízí moderní technologie řadu kombinovaných modelů, které kombinují funkce několika zařízení (například mixér-supovarka, mixér, mixér a odšťavňovač). Náklady na tyto jednotky však budou podstatně dražší. Volba je na vás.